Swiss Craft Beer · Seit 2025
Wir brauen Bier mit Herz und Leidenschaft — jeder Sud entsteht mit Sorgfalt und Freude am Handwerk. Kleine Chargen, hochwertige Rohstoffe, ausgewählte Hopfensorten.
Swiss Craft Beer · Seit 2025
Wir brauen Bier mit Herz und Leidenschaft — jeder Sud entsteht mit Sorgfalt und Freude am Handwerk. Kleine Chargen, hochwertige Rohstoffe, ausgewählte Hopfensorten.
Bei St. Pelagibräu entstehen handwerkliche Biere in kleinen Chargen – mit hochwertigen Rohstoffen und ausgewählten Hopfensorten.
Was als gemeinsames Hobby begann, ist zu einer Leidenschaft geworden: Mittlerweile sind 27 Sude entstanden – Tendenz steigend.
Wir verkaufen unsere Biere nicht. Wenn dir ein St. Pelagibräu gefällt und du unser Hobby unterstützen möchtest, kannst du freiwillig etwas in die Braukasse geben – es gibt keinen festen Preis und keine Zahlungspflicht. Trag dich einfach ins Formular unten ein, wir melden uns bei dir.
Handwerk aus deiner Region — jeder Schluck erzählt eine Geschichte.
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Ein IPA mit Citra, Mosaic und Simcoe ist intensiv fruchtig und aromatisch. Citra bringt kräftige Zitrus- und Tropenfruchtnoten, Mosaic ergänzt mit Beeren und reifen Früchten, während Simcoe eine leicht harzige, würzige Tiefe hinzufügt. Insgesamt wirkt das Bier frisch, vielschichtig und klar hopfenbetont.
| Stil | IPA |
|---|---|
| BJCP-Stil | Amerikanisches IPA |
| Alkohol | 6 % vol. |
| Hopfen | Magnum, Citra, Mosaic, Simcoe |
| Bitterkeit | 49 IBU |
| Batch | #13 |
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